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liruhui2011的博客

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【转载】夏吃三笋 清热减压  

2014-07-30 17:20:29|  分类: 健康养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自枫叶《夏吃三笋 清热减压》

无接缝移动图片【制作.老李】 - 老李 - 老李的快乐生活

 

夏吃三笋  清热减压 - 枫叶 - liushixinyq 的博客 

        老年人在炎热的天气,容易上火和心情烦躁。夏季吃点笋,有利于

    除烦解暑,清热泻火,排毒通便。

        竹笋:竹笋除含有丰富的植物蛋白外,还含有胡萝卜素,维生素

    B1、维生素B2、维生素C和钙、铁、镁等营养成分。竹笋还是低脂肪、

    低糖、高纤维食物,能促进肠道蠕动,帮助消化,减少体内多余脂肪。

    竹笋常用来炒着吃或熬汤   

夏吃三笋  清热减压 - 枫叶 - liushixinyq 的博客      

        莴笋:莴笋味道清新,略带苦味,不但刺激消化酶分泌,而且还

    能增进食欲,是夏天难得的好蔬菜。莴笋中无机盐、维生素含量较多,

    因含钾量较高,对水肿和高血压有益,同时它对人的基础代谢、甚至情

    绪调节也都有影响,炎炎夏日来一盘清爽的拌莴笋,有助于消除紧张,

    缓解压力,增强食欲。

夏吃三笋  清热减压 - 枫叶 - liushixinyq 的博客

        芦笋:芦笋富含多种营养物质,性味甘寒,有清热利尿功效,暑夏

    口干,运动后口渴、发烧烦渴等情况下,都可吃芦笋。芦笋含丰富的

    黄酮类物质,具有抗氧化作用,对防衰老有较好效果。芦笋中水溶性维

    生素较丰富,但过度烹煮容易使这些维生素流矢,而且还影响芦笋特有

    爽脆口感,适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。         

夏吃三笋  清热减压 - 枫叶 - liushixinyq 的博客

                 

夏吃三笋  清热减压 - 枫叶 - liushixinyq 的博客

       

文/摘   编辑制作:枫叶

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